Невероятно вкусный летний пирог!

Ароматный, сочный, с нежной структурой теста – прекрасный десерт для вечернего чаепития! Рекомендуется приготовить!

Понадобится.

Мука 170 гр, крахмал 3ст. ложки, разрыхлитель теста 1ч. ложка, масло растительное рафинированное 60 мл, сахар 170 гр, яйца 3шт., корица молотая 1ч. ложка, яблоки 500 гр, виноград 100 гр, сахарная пудра 1ст. ложка.

* Яблоки очистить от кожицы и семян, разрезать на 6-8 частей, виноград оборвать с веточки.

* Яйца взбить с сахаром в течении 5-7 мин. ( можно взбивать, поставив миску с яйцами на кастрюлю с горячей водой, только чтобы дно не касалось воды. В конце, не переставая взбивать, влить растительное масло).

* Затем в несколько приемов ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.

* Форму (примерно 20х20см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто.

* Сверху выложить дольки яблок, вставляя их перпендикулярно в тесто, и виноград. Посыпать корицей.

* Выпекать при температуре 180 град. 45-50 мин.

* Охладить, посыпать сверху сахарной пудрой. При подаче порезать на кусочки.

Приятного вечернего чаепития!

Как правильно варить овощи

— Овощи нужно варить в малом количестве воды так, чтобы вода покрывала овощи не выше 1 см. Наилучшими способами варки считается варка на пару и варка в малом количестве жидкости. 

— Чем крупнее овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке. А также цельные овощи при варке лучше сохраняют питательных свойств, чем нарезанные кусочками. 

— Чтобы лучше сохранить витамины, овощи закладывают для варки только в кипящую воду, небольшими порциями. 

— Быстрозамороженные овощи - помидоры, зеленый горошек, овощные смеси - закладывают для варки, не размораживая, прямо в кипящую жидкость. 

— Овощи лучше всего отваривать в эмалированной посуде без дефектов (отколовшейся эмали), с плотно закрытой крышкой. 

— Все овощи рекомендуется варить в подсоленной воде, кроме зеленого горшка и свеклы. Так как в соленой воде зеленый горошек варится долго, а свекла теряет вкус.

— При варке различных овощей, овощи закладывают поочередно: в первую очередь те, которые требуют более длительной варки. К примеру, свекла готовится за 1 час 15 минут варки, капуста - 30-50 минут, цельный картофель - 25-30 минут, морковь - 20-30 минут, щавель и шпинат - 10 минут. 

— Щавель, шпинат, стручки фасоли и лопаточки зеленого горошка варят в большом количестве кипящей воды, чтобы сохранить их натуральный цвет. 

— Помидоры, кабачки, тыкву, выделяющие при варке собственный сок, лучше варить без добавления жидкости, чтобы они сохранили наилучший вкус и питательность. 

— Добавление кислоты замедляет отваривание овощей, поэтому кислоту, а также продукты, содержащие кислоту, такие как томат, помидоры, огуречный рассол, соленые огурцы и т.д. добавляют в конце варки. 

— Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты, только перед подачей к столу. 

— Если вареные овощи держать в воде, где они отваривались, они становятся водянистыми и невкусными. Поэтому рекомендуется после отваривания слить воду или откинуть овощи на дуршлаг. Только цветную капусту можно хранить непродолжительное время в отваре. 

— Овощи, сваренные в кожице, легче и лучше очищаются в горячем виде. А также для приготовления пюре овощи нужно протирать горячими. 

— Кукурузу рекомендуется варить, не очищая от листьев, целым початком. 

— Сырая капуста при обжаривании становится сухой и невкусной, поэтому обязательно надо варить капусту перед обжариванием. А для начинок перед обжариванием измельченную сырую капусту обдают кипятком. 

— В плотной головке цветной капусты попадаются гусеницы. Поэтому для извлечения гусениц до варки цветную капусту следует опустить в подкисленную или подсоленную холодную воду на 30 минут.

►►Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом!

Когда 10 руб= 200 руб?
* С реальными комментариями по действию препаратов.

►Нурофен (120руб) и Ибупрофен (10руб.) - стоит выбрать Ибупрофен

►Мезим (300руб) и Панкреатин (30руб.) - стоит выбрать панкреатин (Панкреатин по свойствам лучшее Мезима)

►Но-шпа (150руб) и Дротаверина гидрохлорид (30руб.) - стоит выбрать дешевый, но если деньги есть лучше оригинальную но-шпу.

►Панадол (50руб) и Парацетамол (5руб.) - конечно лучше выбрать дешевый парацетамол (парацетамол вообще плохой и не важно какого производства просто его выгодно назначать детям которым аспирин и ибупрофен противопоказан например астматикам)

►Белосалик (380руб) и Акридерм СК (40руб.)

►Бепантен (250руб) и Декспантенол (100руб.)

►Бетасерк(600руб) и Бетагистин (250руб.)

►Быструмгель (180руб) и Кетопрофен (60руб.) - лучше выбрать Быструмгель, но если денег мало можно и кетопрофен.

►Вольтарен (300руб) и Диклофенак (40руб) - лучше выбрать Вольтарен, но если болезнь не запущена можно и Диклофенак.

►Гастрозол (120руб) и Омепразол (50руб) - лучше выбрать дешевый Омепразол.

►Детралекс (580руб) и Венарус (300руб) - В составе разницы между препаратами нет.

►Дифлюкан (400руб) и Флуконазол (30руб) - В составе разницы между препаратами нет, можно и дешевый мазать.

► Длянос (100руб) и Риностоп(30руб) - риностоп сначала попробовать, если не подействует придется купить дорогой длянос.

►Зантак (280руб) и Ранитидин (30руб) - лучше Зантак, но если положение не ужасное можно и ранитидином полечиться.

►Зиртек (220руб) и Цетиринакс (80руб) - Зиртек лучше ИМХО.

► Зовиракс (240руб) и Ацикловир (40руб) - конечно Зовиракс лучше.

► Иммунал (200руб) и Эхинацеи экстракт (50руб) (иммунал может и лучше, но иммунитет лекарствами поднимать полная тупость для лентяев и дураков).
► Имодиум (300руб) и Лоперамид (20 руб) - можно и дешевый Лоперамид, результат идентичен.

►Кавинтон (580руб) и Винпоцетин(200руб) - лучше выбрать дешевый Винпоцетин.

►Кларитин (180руб) и Лорагексал (60руб) - Кларитин эффективнее.

►Клацид (600руб) и Кларитромицин (180руб) - Клацид лучше и качественнее.

► Ламизил (400руб) и Тербинафин (100руб) - Ламизил лучше.

► Лиотон-1000 (350руб) и Гепарин-акригель 1000 (120руб) - Лиотон эффективнее.

► Ломилан (150руб) и Лорагексал (50руб) - Ломилан лучше, но можно и Лорагексал попробовать.

► Нейромультивит (250руб) и Пентовит (50руб) (и то и другое почти бесполезный и в то же время вредный для печени набор витаминов группы B)

►Омез (180руб) и Омепразол (50руб) - Омез явно лучше.

Цены в таблице сравнения на дорогие лекарства и их аналоги могут не соответствовать действительности на данный момент!

ВЕДЕМ БОРЬБУ С БЕССОННИЦЕЙ

По мнению медиков, сон, наступающий под воздействием химических препаратов – искусственный и сродни скорее обмороку. Недаром у людей, которые засыпают при помощи снотворного, часто отсутствуют сновидения. Это объясняется тем, что химия угнетает нервную систему. К тому же, постепенно может наступить привыкание к таблеткам, и человек уже не сможет без них заснуть.

Самые эффективные и безопасные способы засыпать без проблем предлагает народная медицина.

1. Спите на животе, подложив под голову низкую подушку, или на левом боку (вопреки расхожему мнению, это нисколько не мешает сердцу, а вот работа желудочно-кишечного тракта улучшается).

2. Ложитесь спать в одно и то же время, предвари­тельно проветрив помещение и приняв теплый душ. Перед сном не стоит пить крепкий чай и кофе, употреблять спиртные напитки.

3. От бессонницы помогают травя­ные подушки, которые нетрудно сделать самостоятельно. Возьмите листья папоротника, лавра, ореш­ника, мяты, герани, душицы, цветы бессмертника, хвою сосны, шишки хмеля, лепестки роз. Можно ис­пользовать комбинацию из несколь­ких растений: например, лавр, па­поротник и хмель. Высушите их, на­бейте ими подушки и поместите на батарею. Аромат распространится по всей комнате и навеет сон. Не помешает и положенный под по­душку матерчатый мешочек с из­мельченным хмелем.

4. Не пренебрегайте теплы­ми ваннами, ароматизированными эфирными маслами (мятное, ромашковое, апельсиновое), настоями душистых растений (хвоя, ка­лендула, мята и душица), а также отваром валерианы. Способствуют крепкому сну горячие ножные ван­ны с календулой, чередой, мятой и душицей. Приняв ванну, не расти­райтесь полотенцем и сразу ложи­тесь в постель.

5. Пейте на ночь отвары из плодов бо­ярышника, тыквы с медом, ромаш­ки, шалфея, настои из корней бу­зины, валерианы, коры и ягод ка­лины, семян конопли, тмина, ши­шек хмеля. Перед сном используй­те один из этих отваров в неболь­ших дозах. Воспользуйтесь и та­ким рецептом: смешайте 1 чайную ложку натертой цедры лимона, по 2 чайные ложки листьев эвкалипта и можжевеловых веток, по 3 чай­ные ложки шалфея и тимьяна. Все это залейте 1 л кипятка и настаи­вайте в термосе 6 ч, затем проце­дите. Чтобы настой хранился дольше, добавьте 40%-ный спирт. Перед сном налейте этот настой в пульверизатор и обрызгайте им комнату.

6. Иногда, чтобы нормализовать свой сон, достаточно убрать из комнаты цветы с резким запахом, спальные принадлежности и зана­вески возбуждающе-красного цве­та, и избавиться от посторонних шу­мов…

Печень - очень важный орган, к тому же в единственном числе, поэтому и заботиться о ней нужно правильно !

Печень полезно очищать при неадекватной раздражительности, страхах, агрессивности, депрессии; сосудистой дисфункции, проявляющейся в повышенном или пониженном кровяном давлении; половых расстройствах и гормональных нарушениях; тяжести в правом подреберье, тошноте, изжоге; болях в бедрах, пояснице и коленных суставах; бледной коже, которая к тому же покрыта различными рода пятнами и, наконец, при головокружении и нарушении координации движений.

! Очищение печени следует производить лишь после очищения кишечника, во время курса нельзя переедать, употреблять мясо, кофе, какао, шоколад.

1. Травы для приготовления желчегонных настоев.

Лучший желчегонный эффект дают: цветки одуванчика, бессмертника песчаного, кукурузные столбики с рыльцами, корневище аира и лекарственной валерианы, перечная мята, душица, ромашка, календула, плоды фенхеля. Мягкий желчегонный эффект: плоды и листья лесной земляники, черники и брусники.

2. Продукты питания, которые также способны очищать желчные пути.

Укроп, яичный желток, ревень, сельдерей, морковь, оливки, шпинат, горчица, капуста, растительные масла, виноград; соки корней петрушки, черной редьки, хрена, цикория, листьев мать-и-мачехи, топинамбура, репы.

4. Способ приготовления трав для очищения печени.

Чтобы приготовить очищающий чай из трав, следует 1 ч. ложку желчегонной травы заварить стаканом кипятка и настоять 10 мин. Пить по 1/2 стакана до 4 в день за 20-25 мин. до приема пищи в течении 1,5 недель.

Или: сделать сбор из толокнянки, спорыша, кукурузных рылец и зверобоя. Взять по 1 ст. ложке каждой из трав и заварить смесь 2 л кипятка, кипятить 10 мин. Полчаса настаивать в укутанном виде. Употреблять по стакану за полчаса до приема пищи в течение месяца.

5. Далее сделайте перерыв 3 недели, в течение которого вместо любых напитков употребляйте отвар овса. Для его приготовления на 1,5 л кипятка берут горсть неочищенного овса и кипятят30 мин. Этот отвар можно применять и для приготовления качестве бульона для вегетарианского супа.

6. Через 3 недели вновь переходят на травяной сбор.

Весь этот курс нужно повторить 3 раза.

Кроме всего прочего, очистка печени способствует восстановлению цвета волос и удалению пигментных пятен кожи.

Очень полезные фрукты и ягоды августа:)

Виноград

Виноград богат цинком, калий, кальцием, железом, медью, марганцем, магнием, фруктозой и глюкозой.

При этом, сахароза, содержащаяся в винограде быстро усваивается, а значит восстанавливает силы у больного человека. К тому же, она улучшает сердечный и мышечный тонус (как и калий), ускоряет обмен веществ, активизирует работу кишечника и расширяет кровеносные сосуды.

Виноград увеличивает количество эритроцитов, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, повышает уровень гемоглобина. Одним словом улучшает состав крови.

В винограде содержится множество витаминов, аминокислот и ферментов, продлевающих молодость кожи. Его сок нормализуется артериальное давление, нейтрализует свободные радикалы, повышает иммунитет, обладает мочегонным и слабительным действием. А изюм полез при заболеваниях легких, почек, печени, к тому же улучшает работу головного мозга.

Существует даже особая методика лечения виноградом – ампелотерапия.

Арбуз

Сочная алая мякоть этой огромной ягоды содержит магний, калий, кальций, железо, фолиевую кислоту (витамин В9).

Арбуз настоящее спасение в жаркий день, ведь он состоит на 92% воды и 8% сахара, а значит, способен утолить и жажду, и голод без ущерба для фигуры.

Арбуз очень полезен при беременности, поскольку в этот период организму особенно необходима фолиевая кислота, которая поддерживает иммунную систему, регулирует формирование нервных клеток эмбриона, улучшает производство лейкоцитов.

Благодаря своим мочегонным свойствам арбуз выводит песок из почек, способствует освобождению застойной желчи, выводит лишний холестерин, улучшает работу кишечника.

Отличный вариант разгрузочного дня: разделить 1,5—2 кг арбуза на 5 приемов пищи.
6 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ АРБУЗА

Сладкий, ароматный, сочный... а еще полезный! Арбуз можно любить без всяких угрызений совести, поскольку он нравится не только нашим вкусовым рецепторам, но и всему организму в целом.

1. Арбуз полон антиоксидантами
То есть веществами, спасающими организм от так называемого окислительного стресса (который ученые называют в числе виновников старения). В первую очередь, это витамин С: один кусок арбуза среднего размера приносит нам 25% суточной нормы этого витамина. А кроме того, витамин С нужен для защиты от инфекций и для сохранения здоровья зубов.

2. Арбуз помогает организму справиться со стрессом
И не только потому, что его сладкий вкус и сочность влияют на выработку гормонов удовольствия. В арбузе много бета-каротина, который жизненно необходим тем, кто страдает от высоких психоэмоциональных и физических нагрузок, сидит на диете или чьи защитные силы организма в силу возраста уже ослаблены. Пожилым людям арбуз рекомендован еще и потому, что он помогает предупреждать болезнь Паркинсона благодаря высокому содержанию фенилаланина – аминокислоты, нехватка которой вызывает это хроническое заболевание.

3. Арбуз снижает риск развития рака
Благодаря высокому содержанию ликопина: это вещество спасает нас от рака груди и простаты, кишечника, желудка и легких. Конечно, ликопин – не редкий гость в красных овощах и фруктах. Однако в арбузе ликопина больше, чем в помидоре, на целых 60%, а ведь помидор считается одним из главных природных «ликопиновых» лидеров. Кроме того, ликопин необходим для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а еще он усиливает действие бета-каротина: в общем, с этой точки зрения арбуз похож не на ягоду, а на целый аптечный шкафчик.

4. В арбузе много клетчатки
Конечно, на сухом языке цифр ее как бы и не так много – всего 0,4 г на 100 г. Однако попробуйте найти человека, который ограничивается всего ста граммами арбуза в день! Поэтому, если перевести эту математику в практическую область, то окажется, что в среднем мы съедаем в день такое количество арбуза, которое становится отличным подспорьем для удовлетворения потребности в клетчатке. А она нужна для хорошей работы кишечника, профилактики онкологических заболеваний и здоровой кожи.

5. Арбуз выводит из организма токсины
Арбуз обладает хорошо выраженным мочегонным эффектом и выводит из организма излишки жидкости. А вместе с ними вымывает и токсины – продукты распада веществ, которые естественным образом появляются в организме в режиме нон-стоп. Клетчатка тоже вносит свою лепту в дело борьбы с токсинами, возникающими в кишечном тракте.

6. Арбуз защищает сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет
Он обладает этими свойствами благодаря высокому содержанию цитруллина, незаменимой аминокислоты, которая играет важную роль в работе сердечно-сосудистой системы и иммунитета. 1 маленький ломтик арбуза в ежедневном режиме – и о нехватке цитруллина можно не беспокоиться. Жаль только, что сезон арбузов имеет свой конец!
Абрикос

В абрикосах содержатся клетчатка, органические кислоты, калий, каротин, витамины В1, С, Р, РР, соли калия, соли железа, фосфор, магний и соединения йода.

Благодаря кладовой полезных микроэлементов абрикос понижает давление, уменьшает отечность, регулирует регулировать водно-солевой обмен в организме, укрепляет сердечно-сосудистую систему, борется с авитаминозом и анемией, улучшает работу щитовидной железы.

Слива

В сливе содержится: углеводы, свободные органические кислоты; калий, медь, магний, фосфор, марганец, цинк, хром и йод, фтор, натрий, кальций, провитамин А, B1 и В2, С, РР, В6, Е. Особенно богата слива витамином Р и веществами Р-витаминного действия, которые способствуют снижению кровяного давления и укрепляют кровеносные сосуды.

Слива защищает от тромбов, помогает при ревматизме, заболеваниях почек и гипертонической болезни, ускоряет обмен веществ, способствует выведению холестерина, уменьшает отечность, укрепляют печень, очищают кровь, улучшает память.

Сушеный чернослив не менее полезен, чем свежий фрукт. Поскольку витамин Р хорошо сохраняется при переработке.